ソフティアSUPER Sとろみ用

● 製品について

【とろみ材、ついに次の段階へ!】
ソフティアシリーズに少ない量で充分な粘度が得られる、少量高粘度発現タイプパワー系の「ソフティアSUPER S」とろみ食用が新登場。独自の製造技術により、これまでのパワー系のとろみ材では難しかった、優れた分散性を実現しました。

● 特長

●2.0倍※の粘度が得られるパワー系とろみ材
●優れた分散性でダマになりにくい
●食品の冷温にかかわらず一定粘度
●付着性が低くベタつかない
●食材の味や風味を損なわない
※ソフティアSとの比較(蒸留水)
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● 学術集会出展情報

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